La Flag est une
bière qui appartient au groupe Castel. En 1973, on invente donc la bière Flag
Spéciale au Togo. Le but de cette bière est bien simple selon son
créateur : donner une bière idéale pour se désaltérer lors des fortes
chaleurs. C’est évidemment une bière blonde, avec un tout petit goût fruité et
une légère amertume. D’ailleurs, elle est l’une des bières les plus appréciées
en Afrique du Nord et en Afrique de l’Ouest. Elle a un degré d’alcool de 5.2%,
et se boit dans les alentours de 4°C, puisque, comme indiqué plus haut, elle se
boit avant tout pour se rafraîchir.
Le
verre est donc de très belle qualité, et peut être acheté à moins de 3 euros
dans son format de 25 cl, ce qui est une véritable affaire. D’une hauteur
exacte de 16 cm, pour une profondeur de 11 cm, on a un diamètre de 5.5 cm au
sommet du verre. Ce n’est pas le plus grand des verres, mais il est très bien
réalisé, et c’est un plaisir que de le contempler, surtout lorsque de la Flag
est présente dedans. En effet, la mousse est peu épaisse, mais se place juste
au niveau du symbole. Car oui, on retrouve le blason de la maison, et bien
évidemment le logo Flag écrit juste en-dessous du mot « Spéciale ».
Cette bière sera avant tout à déguster lors des grosses chaleurs, afin de se
désaltérer, et avec un tel verre, on pourra le faire avec un beau sourire.
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