Le verre Belle-Vue Kriek

La bière Kriek Belle-Vue est une bière à fermentation spontanée (cette fermentation ne nécessite aucun ajout de levure). Pour concevoir une telle bière, il faut du lambic qui a au moins 4 mois, avec plusieurs kilogrammes de cerises, d’où sa couleur rougeâtre. On ressent donc bien une saveur fruitée lorsqu’elle est en bouche. Elle est longue de préparation, puisqu’il faut attendre pas moins de 9 mois plus tard pour pouvoir la consommer. Elle a un volume d’alcool de 5.2%, et on la sert dans les environs de 5°C.

Du coup, pour pouvoir l’apprécier, il est conseillé de la boire dans un verre en forme de ballon. Et la brasserie Belle-Vue a pensé à tout, en proposant le verre Belle-Vue Kriek, un verre ballon sur pied d’un très beau rendu Il mesure 14 cm de hauteur, et 6.5 cm de diamètre au sommet (comptez donc entre 8 cm et 9 cm au niveau le plus large). On a au total une profondeur de 10 cm, ce qui est donc un verre très imposant, qui arrivera à contenir une bonne quantité. Le logo est bien évidemment présent (cela va de soi, me direz-vous). Soulignons qu’en l’accompagnant avec la bière Belle-Vue, on aura une très belle présentation, avec une mousse très épaisse et bien blanche. En effet, la mousse prendrait quasiment 1/3 du verre, ce qui est bien épais. Si on peut l’utiliser pour d’autres bières, il faudrait plutôt privilégier les bières qui ont une quantité de mousse importante pour en apprécier pleinement la présentation. Dans tous les cas, le verre peut être trouvé à moins de 4 euros, d’autant plus qu’il est de très bonne facture.